Tofu
Filiera, sostenibilità, benessere, ricette
Prodotti
Soffice, facile al taglio, gustoso, perfetto per creare piatti con gusto e fantasia. Naturalmente povero di sale, il tofu proviene da soia biologica rigorosamente italiana,. Il segreto del nostro tempo è il rispetto dei tempi di lavorazione, nella fedeltà al metodo originale di oltre 4000 anni. Accanto al tofu naturale, Compagnia Italiana propone il tofu aromatizzato alle erbe mediterranee.
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Tofu. L’originale
Scopri il tofu![tofu aromatizzato erbe](https://www.compagnia-italiana.com/wp-content/uploads/2022/09/CIAB22_Tofu-erbe.jpg)
Tofu aromatizzato alle erbe
Scopri il tofu alle erbeBuono perché
Il Tofu di Compagnia Italiana è 100% vegetale e proviene da soia italiana, biologica. Contiene 15 g di proteine ogni 100 g di prodotto ed facilmente digeribile grazie all'esclusione della polpa di soia. Buono per te, sostenibile per il Pianeta.
Ricette con tofu
Il ciclo produttivo del tofu
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Lavaggio e ammollo
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Macinazione a freddo
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Cagliata
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Taglio
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