Lavorazioni

Tutto è bene quello che inizia bene

Cura artigianale e innovazione, esperienza e passione, controlli e qualità. In ogni fase valorizziamo la migliore materia prima. Per portarla fino a te.

Il ciclo produttivo del tofu

2.Macinazione a freddo

3.Cagliata

4.Taglio

5.Confezionamento

Il ciclo produttivo del tempeh

1.Preparazione

2.Fermentazione

3.Stagionatura

4.Confezionamento

Il ciclo produttivo del seitan

1.Miscelazione degli ingredienti km 0

2.Lenta cottura a vapore

3.Confezionamento