Seitan

Filiera, sostenibilità, benessere, ricette

Prodotti

Noto come l'alternativa vegetale alla carne, il nostro seitan è leggero e versatile, dalla consistenza morbida e dall’alto contenuto proteico. Il seitan a marchio Compagnia Italiana è sottoposto a lenta cottura a vapore, utilizza farro biologico e segue il metodo originale. Seitan naturale e seitan alla piastra marinato in salsa teriyaki.

Seitan. L’originale

Scopri il seitan

Seitan alla piastra

Scopri

Buono perché

Il Seitan di Compagnia Italiana è 100% vegetale e proviene da grani bio. Contiene 29 g di proteine ogni 100 g di prodotto e viene realizzato mediante una lenta cottura a vapore che rende il seitan morbido al taglio. Con l'80% di acqua risparmiata durante il ciclo produttivo, il seitan è buono per te, sostenibile per il Pianeta.

Ricette con Seitan

Bowl con riso al sesamo, broccoli, zucca e teriyaki seitan

Scopri la ricetta

Burger con seitan marinato con rucola, pomodorini secchi, cipolle saltate e tzatziki all’erba cipollina

Scopri la ricetta

Cestini di lattuga con trito di seitan speziato alla menta

Scopri la ricetta

Pasta al grano saraceno con ragù di seitan

Scopri la ricetta

Il ciclo produttivo del seitan

1.Miscelazione degli ingredienti km 0

2.Lenta cottura a vapore

3.Confezionamento