Seitan

Filiera, sostenibilità, benessere, ricette

Buono perché

Il Seitan di Compagnia Italiana è 100% vegetale e proviene da grani bio italiani. Contiene 29 g di proteine ogni 100 g di prodotto e viene realizzato mediante una lenta cottura a vapore che rende il seitan morbido al taglio. Con l'80% di acqua risparmiata durante il ciclo produttivo, il seitan è buono per te, sostenibile per il Pianeta.

Ricette con Seitan

Bowl con riso al sesamo, broccoli, zucca e teriyaki seitan

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Burger con seitan marinato con rucola, pomodorini secchi, cipolle saltate e tzatziki all’erba cipollina

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Cestini di lattuga con trito di seitan speziato alla menta

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Pasta al grano saraceno con ragù di seitan

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Il ciclo produttivo del seitan

1.Miscelazione degli ingredienti km 0

2.Lenta cottura a vapore

3.Confezionamento